일년초에 해당하는 미나리과의 아니스~ , 아니스라고만 들었을때는 조금 생소할수 있습니다.

하지만 산업 전반에 원료로 사용되는 대표적 원료로 알콜, 증류주, 치약등 알게모르게

우리가 사용하는 대부분의 제품에 들어가는 허브의 일종이라고 합니다. 오래전부터 약초 

또는 향신료로 널리 사용되었고 지금은 제빵 케이크, 쿠키 장식등에 사용되며 다양한 재료의

원료로 사용되고 있습니다. 그래서 오늘은 이 아니스에 대해 알아보겠습니다. 

아니스는 순환기능을 원활하게 하고 에스트로겐과 비슷한 작용을 체내에서 하기 때문에

갱년기 여성에 참 좋은 원료입니다. ~ 폐경기 여성이나 기관지염으로 고생하는 환자가 

사용하면 참 좋습니다. ~  향기 자체는 조금 매운편이고 조금은 자극적인 단맛을 가지고

있어요. 향기자체가 열에 강하기 때문에 쿠키나, 빵, 국물요리등에 다양하게 쓰입니다.

아니스가 사용되는 부분은 열매인데, 이 열매는 크기가 작아 씨앗처럼 보여요. 

그래서 애니시드 라고 불리기도 한다고 해요. 열매뿐만 아니라 줄기, 꽃,뿌리등도

식용으로 이용되고 샐러드나 조림류 요리등에 쓰이기도 합니다. 

기관지염 개선 및 강화

아니스의 씨앗을 압축해서 추출해낸 오일은 의약품과 화장품에 사용될만큼 체내에 

영향을 준다고 해요.~아니스 효능으로는 기관지염에 좋은 효능을 보인다는 점입니다. 

이때는 아니스를 먹기보다는 아니스의 씨앗인 애니시드를 섭취하는게 좋다고 해요.

애니시드에는 기침에 효과가 좋은 사포닌이 다량으로 함유되어 있어서 기침을 

즉시에 멈추는데 큰 도움을 준다고 하네요~

갱년기 부작용 완화

그리고 아니스에는 아네톨 성분이 에스트로겐과 유사한 성질을 가지고 있다고 해요.

갱년기에 에스트로겐 분비가 급격히 줄면서 갱년기 부작용이 찾아오는데요. 

아니스를 섭취하게 되면 부족한 에스트로겐 대신 아네톨 성분이 작용을 돕기 때문에

부작용을 크게 줄일수 있다고 합니다. 

대표적인 부작용 완화로는 여성호르몬은 뼈에서 칼슘이 새어나오지 않도록 작용을 하는데

아네톨 성분이 여성호르몬과 유사한 작용을 해서 칼슘이 새어나오지 못하게 막아

골다공증 부작용을 최소화해주는 역할을 한다고 해요. 

장기능 개선

아니스는 체내의 온도를 올려주는데요. 1도가 올라가면 면역력이 증가한다는 내용을 

들어보셨나요? 체온을 올려서 장기능을 활성화하고 체내 가스 배출을 유도해서 구토나

만성설사, 복통과 같은 소화기 계통 문제를 개선하는데 큰 도움이 된다고 합니다. 

특히 속이 계속 더부룩한 증상이 있다면 섭취하시면 좋아요 ~

여성호르몬과 유사한 작용을 하는 아니스는 효과이자 부작용을 동반합니다. 

에스트로겐 분비를 과다하게 작용하는 역할도 할수 있기 때문인데요. 

생리불순이나 날짜가 과도하게 바뀌시는 여성이 아니라면 과도한 섭취는 피하는게 좋고

특히 임신중이나 수유중이신 산모이시라면 섭취에 주의가 필요하다고 해요.

전문의와 상담후에 드시는게 좋다고 합니다. ^^